Candidare le eccellenze Made in Siena nel mondo. E’ la mission di Cataldo Staffieri, imprenditore impegnato nel settore della ristorazione di qualità, a cominciare dallo storico marchio Nannini. Il suo progetto ha sposato la città del Palio, le peculiarità, l’unicità di un luogo magico, carico di storia e di storie. Il lavoro di ricostruzione di ogni dettaglio che racconti l’anima di un luogo, la sua gente, gli antichi mestieri per rilanciarli e promuoverli attraverso moderne tecnologie nei maggiori canali di distribuzione mondiali, è l’impresa alla quale Cataldo Staffieri sta lavorando con la passione di chi custodisce un tesoro e la grinta di chi vuole candidarlo a stare saldamente nel grande mercato globale. Una molteplicità di iniziative e opportunità messe in campo mediante una vasta gamma di proposte gastronomiche da scoprire e assaporare nei numerosi locali dislocati nel cuore della città del Palio.
Cataldo Staffieri si è candidato a realizzare un’ambizione imprenditoriale finalizzata alla promozione della storia gastronomica e delle tradizioni della terra di Siena. Un viaggio sensoriale e visivo dal sapore unico, pensato per esaltare i sapori di materie prime di qualità a chilometro zero e offrire a gourmet e appassionati di cibo, vino, prodotti del territorio, un’esperienza straordinariamente senese. Perchè il mondo deve sapere cosa accade a Siena.
